Este centro contribuirá significativamente en la mitigación de la pobreza mediante la generación de empleos. A través de esta iniciativa los productores tendrán un mayor acceso al mercado de frutas, ya que podrán incrementar sus ventas cerca de 10 por ciento, gracias a la diversificación de su producción hacia productos de mayor valor agregado.
Con el proyecto Instalación de un Centro de Procesamiento, Empaque y Comercialización de Frutas y Vegetales se fortalecerá la capacidad local para el mercado interno y de exportación, al tiempo que se aprovechará especialmente la producción de limones, guayaba, chinola, piña y vegetales. Como parte de esta iniciativa se instaló una despulpadora modular de frutas, un cuarto frio, tinas de lavado, equipos de selección, equipos de pre-enfriado y demás implementos para el adecuado manejo de la producción destinada a la exportación y al mercado local. Con el objetivo de que los pequeños productores puedan fortalecer y mejorar sus habilidades y destrezas.
de producción, manufactura y comercialización, el proyecto les apoyó con programa s de capacitación para que apliquen buenas prácticas agrícolas y de inocuidad, así como un manejo ambiental responsable en sus plantaciones e instalaciones.
“Se espera que una vez esté en funcionamiento, la planta sirva como centro de acopio y comercialización de los productos no solo de los miembros de la Cooperativa, sino de otros productores de la provincia, quienes podrán vender sus productos a través de este centro al mercado local e internacional, pudiendo así generar mayores ingresos”, explicó Luis González, Coordinador de Políticas Económicas de la USAID.
Estas informaciones se dieron a conocer en el marco de la presentación de los resultados del proyecto, en un acto donde participaron representantes de los productores, así como de las autoridades locales y congresionales. El gerente general de la Cooperativa, Domingo Lebrón hizo la presentación de los logros del proyecto y expresó que como parte de este trabajo fue readecuada una nave de la zona franca de Monte Plata de 1,800 mt2 para que la misma sea utilizada como centro de procesamiento, empaque y acopio para exportación. Asimismo, se dejó instalada y en funcionamiento una empacadora de frutas en una nave de 450 mt2.
