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Cuadritos de limón y chinola

Redacción | ACTUALIZADO 10.08.2018 - 4:18 pm

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Cuadritos de limón y chinola

Ingredientes:
2 barras de mantequilla
 1 ½ taza de azúcar
4 huevos
3 tazas de harina
3 ctas de polvo de hornear
1 taza de leche
Ralladura de 4 limones (el de chinola no lleva)
2 cdas de ron
1 cda de vainilla
 
Para el glaseado:
1 taza de azúcar en polvo
¼ taza de zumo de limón (si es de chinola dejar semillas para decorar)
 
Preparación:
Cernir la harina y el polvo de hornear reserve, cremar mantequilla y azúcar por 5 minutos, agregar los huevos uno uno, agregue la mezcla de la harina y el polvo de hornear alternando con la leche, agregue la ralladura, el ron y la vainilla . Vierta en un molde engrasado y enharinado y lleve al horno a 350 grados F por 30 minutos . Mezcle los ingredientes del glaseado y barnice el bizcocho caliente, deje refrescar y corte en cuadritos.

Bocaditos de jamón y queso

Ingredientes:

1 libra de queso blanco de freír
½ libra de jamón
2 huevos
1 taza de harina de maíz o polvo de pan
Palillos
Aceite para freír
 
 Preparación:

Cortar el queso de 1 cm de grosor , de igual manera el jamón, coloque un pedazo de queso y encima uno de jamón y encima uno de queso, colocarle el palillo y pasa por los huevos batidos  y luego por la harina de maíz, guardar en el freezer por una hora. Luego freír  en abundante aceite caliente.
 
 Bolitas maduras

 Ingredientes:
 
10 plátanos maduros hervidos y hecho puré
1/3 taza de queso parmesano rallado
½ libra de queso cheddar cortado en cubitos
Puerro picadito
2 huevos batidos
Pan molido
Corn flakes amargo o triturado
Aceite para freír
 
Preparación:
Mezcle el puré con el queso parmesano, tome porciones , haga bolitas , ahueque y rellene con el queso y el puerro, luego pasa el huevo batido , pan y corn flakes . Fría en aceite caliente.



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